Wednesday, April 21, 2010

bakery教学课


我们的bakery教学-讲师做了Demo black forest cake的Icing Decorate
这个蓝梅戚风蛋糕是个人作品。几难看下==
把烘好的海棉蛋糕切成两半,然后用spatula涂抹Whipped cream在加上蓝莓酱,
把另一半的海绵切割蛋糕贴合,在turn stand旋转架上同样用Cream涂抹均匀,用巧克力米装饰,蛋糕上则用稀释后的蓝莓酱装饰就简略大致地完成了^^



这个是baked cheese cake。下面巧克力色的是chocolate sponge cake做base。
很晚了。。食谱和做法懒惰发表了。。
SkiP,嘻嘻~~

另外这个字困扰了我很久了。。我自己努力找拼音就是找不到。。
不耻下问,去问了一个小弟还被他笑个没完。。
原来这个字念"ei", 问题是我电脑打不出来==
另外今天放学回家看到小皮黄,我的心情和小皮黄一样。。
猜猜是什么心情?
不如问问小皮黄吧~~或许他会告诉你=P
晚安咯^^





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