Sunday, June 14, 2009

柳橙芝士水晶蛋糕












--->妈妈手多多把小乌龟馒头加在蛋糕上组成了怪异装饰@.@"





哥哥的女朋友今天约好来家里和姐姐一起学做芝士蛋糕。我在学院虽然曾经和组员一起合力制作芝士蛋糕,但真正的制作过程步骤及秘诀我并没有实际掌握和了解。所以我也帮手插一脚成了三人初体验制作了依照蛋糕食谱名为的橙芝士水晶蛋糕(n_n)v

这次制作的芝士蛋糕并不是把芝士混合面团做成蛋糕,而是把事先哥哥的女朋友买好的奶油芝士和icing sugar用搅拌机打发至奶白色作为铺在两个蛋糕夹层中的奶油芝士柳橙馅料,所以比较简单, 而且由于奶油芝士的口味比较重,所以吃起来时就感觉蛋糕真的是由芝士合成, 香浓可口。这次的三人合作柳橙芝士水晶蛋糕算是成功了。。。可是我开始暴肥了,哇哇哇T_T

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